Susu Kambing Ettawa, Minuman Sehat Bergizi
Susu kambing adalah salah satu produk hewan yang sangat bermanfaat bagi
kesehatan selain mengandung nilai gizi tinggi juga terbukti dapat membantu
dalam penyembuhan berbagai penyakit seperti
Tuberculosis (TBC), Flek paru-paru, gangguan pencernaan, asam urat, alergi,
thalasemia sampai disfungsi seksual dan lain-lain. Hal ini terbukti pada kaum
pria asal timur tengah rata-rata sering minum susu kambing dan jarang
terjangkit penyakit TBC dan Impotensi.
Berdasarkan penelitian komposisi gizi susu kambing mendekati komposisi gizi
susu ASI. Dalam tiap 100 gram susu kambing mengandung 3%–4% protein, 4%–7%
lemak, 4,4% karbohidrat, 135 mg kalsium dan 111 mg fosfor. Molekul lemak susu
kamcing bersifat homogeny dan jauh lebih kecil dibandingkan molekul susu sapi. Oleh
karena itu susu kambing lebih mudah dicerna oleh alat pencernaan manusia
sehingga tidak menyebabkan diare.
Berdasarkan hasil penelitian Small Ruminant Production System Network for
Asia (SRUPNA) adalah salah satu jaringan penelitian dan pengembangan ternak
kambing domba di Asia. Susu kambing
sangat potensial untuk perbaikan nutrisi karena tidak menyebabkan Lactase
Intolerance. Lactase Intolerance merupakan tingkat kepekaan lambung terhadap
lactose sehingga dapat menyebabkan diare bagi yang tidak biasa mengkonsumsi
susu. Selain itu susu kambing juga mempunyai kandungan fluorin yang bersifat
antiseptic dan pelindung paru-paru.
Rekomendasi Mengkonsumsi Susu Kambing
Bagi susu kambing yang belum dipasteurisasi dapat dilaukan proses dengan
cara pasteurisasi sederhana dijamin mutu dan kandungan gizinya tidak rusak. Jika
susu dikemas dalam plastic tahan panas dan susu dalam keadaan cair dapat
dilakukan dengan cara merebus, ditim atau dikukus hingga suhu 70 – 75o C
kemudian diamkan selama 3 menit setelah itu susu siap diminum.
Jika susu dikemas dalam keadaan beku (frozen) susu harus dicairkan lebih
dahulu dengan cara perendaman menggunakan air
biasa. Penyajian dapat dikombinasikan dengan penambahana rasa atau aroma
sesuai dengan selera anda, seperti madu, telur, coklat, jahe, sirup atau
ekstrak buah-buahan.
Untuk mendapatkan hasil yang optimal
dalam perawatan atau pengobatan kesehatan disarankan dikonumsi secara
rutin pagi dan malam minimal @ 200 ml
Demikian semoga bermanfaat bagi Anda.
Produk susu kambing kemasan, silahkan click " susu Kambing "
Produk susu kambing kemasan, silahkan click " susu Kambing "
Pemesanan Vitamin untuk Penggemukan Sapi, silahkan
hubungi: